21 de maio de 2009

HOJE É QUINTA-FEIRA


Dia 21 de maio é o Dia Nacional da Cachaça. O destilado brasileiro, que durante décadas foi relegado a uma posição de bebida menor, não merecedora de compartilhar as mesmas prateleiras dos importados uisque, vinho, vodka,etc,etc.

Hoje é uma bebida muito bem aceita por quem gosta e entende da filosofia de Baco. Existem cachaças que são verdadeiros licores. Minas Gerais, na minha opinião é o estado que tem maior produção dessas cachaças diferenciadas. Sempre que um amigo me presenteia que uma destas dádivas, faço questão de dividi-la com os meus pares, incluindo o presenteador. Também aqui, na Alencária, se fabrica destilados que são das mais finas iguarias. Na minha prateleira, sempre uma Ypioca 150, uma Rio, uma Colonial Tradição, uma Ypioca 160 (para ser degustada devagarinho, pois o malte lhe confere um sabor muito forte), e claro, uma garrafinha encontrada na serra.

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