CAMARÃO NO FORNO
Ingredientes
500g de camarão fresco
bastante sal grosso
Preparo
Preencha o fundo de uma forma refratária média com uma camada fina de sal grosso. Sobre o sal coloque metade dos camarões, lado a lado. Cubra os camarões com outra camada de sal grosso, sobre esse sal outra fileira de camarões e novamente o sal grosso, até cobrir quase todos os camarões. Levar ao forno médio por aproximadamente 25 minutos, ou até os camarões ficarem rosados.
Ao tirar do forno bata o sal que estará todo endurecido. Eu faço uma rápida lavagem com água e limão. Pode consumir na hora, como também guardar em geladeira para servir geladinho. Com cerveja é uma maravilha!
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